Коктейль с креветками и сметанным соусом

Острый сметанный соус к креветкам лучше предварительно подержать в холодильнике, чтобы ароматы достаточно перемешались…

Ингредиенты:

сметана — 1 стакан
сок лимона — 2 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
острый соус (Табаско) — 2 ч. л.
белый винный уксус — 1/2 ч. л. (по желанию)
тонко нарезанный зеленый лук — 2 шт.
соль и перец по вкусу
очищенные, готовые к употреблению креветки — 750 г

Приготовление:

В миске тщательно перемешать сметану, лимонный сок, масло, острый соус, уксус (если используется), зеленый лук, соль и перец. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 30 мин.

Перед подачей, разложить креветки на блюде и поставить мисочку с соусом.