Бананово-йогуртовые кексики

Золотистые, рассыпчатые кексики со вкусом фруктового коктейля с мороженым...

Ингредиенты:

мука - 1 3/4 стакана
сода - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахар - 1/2 стакана
натуральный йогурт - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2/3 стакана
размятые в пюре бананы - 2 шт.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Слегка смазать маслом формочки для кексов. В миску просеять муку, соду, разрыхлитель, добавить сахар и перемешать.

Отдельно смешать йогурт, яйцо, масло и банановое пюре. Постепенно добавить сухие ингредиенты и быстро перемешать.

Распределить тесто по формочкам и выпекать 20-25 мин.