Бананово-йогуртовые кексики
Золотистые, рассыпчатые кексики со вкусом фруктового коктейля с мороженым…
Ингредиенты:
мука — 1 3/4 стакана
сода — 1 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
сахар — 1/2 стакана
натуральный йогурт — 1 стакан
яйцо — 1 шт.
растительное масло — 2/3 стакана
размятые в пюре бананы — 2 шт.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Слегка смазать маслом формочки для кексов. В миску просеять муку, соду, разрыхлитель, добавить сахар и перемешать.
Отдельно смешать йогурт, яйцо, масло и банановое пюре. Постепенно добавить сухие ингредиенты и быстро перемешать.
Распределить тесто по формочкам и выпекать 20-25 мин.
