Мини-тарталетки с кремом и клубникой

Дивный десерт без хлопот, из готовых песочных корзиночек с клубничным вареньем и заварным кремом…

Ингредиенты:

готовые миниатюрные песочные тарталетки — 12 шт.
желтки 2 яиц
сахар — 2 ст. л.
жирные сливки — 1/3 стакана (80 мл)
клубничный джем (варенье) — 1,5 ст. л.
разрезанная пополам клубника — 6 шт.
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Разогреть духовку до 160 градусов. Яичные желтки взбить с сахаром, до полного его растворения, добавить сливки.

В каждую тарталетку положить по 1/2 ч. л. клубничного джема и по половинке клубники, срезом вниз. Вокруг распределить яичный крем и запекать в духовке 10-15 мин., пока начинка не примет форму. Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой.