Ингредиенты:
размягченное сливочное масло — 200 г
сахарная пудра — 65 г
ванильный сахар — 1 ч. л.
мука — 250 г
рубленый горький шоколад — 300 г
маргарин — 1 ст. л.
рубленые грецкие орехи — 100 г
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Противень смазать маслом.
В миске смешать масло и сахарную пудру до получения однородной массы. Добавить ванильный сахар, муку и половину шоколада.
Тесто выложить на подготовленный противень в виде палочек, на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекать 10-15 мин. в предварительно разогретой духовке. Печенье получится довольно рассыпчатым, так что его нужно полностью остудить, прежде чем снимать с противня.
Отложенный шоколад растопить вместе с маргарином на водяной бане, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Каждое печенье опустить одним концом в шоколад и обвалять в орехах. Выложить на пергаментную бумагу и дать глазури застыть.
Смотрите также похожий рецепт — Песочное печенье с джемом.
