Ингредиенты:
сливочный сыр — 200 г
желток 1 яйца
сахар — 1 стакан
хлеб для тостов — 500 г
молотая корица — 1 ст. л.
растопленное сливочное масло — 50 г
Приготовление:
В небольшой миске смешать сливочный сыр, яичный желток и 1/4 стакана сахара. С хлеба срезать корочку и пройтись по каждому ломтику скалкой, чтобы сделать их более тонкими и широкими.
Каждый ломтик смазать сливочным сыром (начинку нужно разместить примерно в 1 см от краев). Затем свернуть ломтики рулетиками по диагонали, от уголка — к уголку.
Отдельно перемешать корицу и оставшийся сахар. Каждый рулетик обмакнуть в топленое масло и обвалять в сахарно-коричной смеси.
Выложить на несмазанный противень и выпекать при 175 градусах в течение 15-20 мин. до золотисто-коричневого цвета.
Смотрите также похожий рецепт — Коричные рулетики.
