Ингредиенты:
размягченное сливочное масло — 100 г
сахар — 1/2 стакана
яйца — 2 шт.
ванильный сахар — 1/2 ч. л.
мука — 1,5 стакана
разрыхлитель — 2 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
глазурь, декоративная посыпка
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень слегка смазать маслом или выложить пергаментной бумагой.
Масло растереть с сахаром до пышной, кремовой массы. Добавить ванильный сахар, яйца и все хорошо перемешать.
Отдельно просеять муку с разрыхлителем и солью, постепенно добавить в сливочную массу, перемешивая деревянной лопаткой до получения однородного теста. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Затем раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и формочками вырезать фигурки. Разложить их на противне и выпекать 10-15 мин., до светло-золотистого цвета снизу печенья. Охлажденное печенье покрыть разноцветной глазурью и украсить декоративной посыпкой.
