Ингредиенты:
растительное масло
батончики «Марс» — 6 шт. по 50 г
жирные сливки — 600 мл
яйца — 3 шт.
растопленный темный шоколад — 50 г
Приготовление:
Прямоугольную форму (как для хлеба) слегка смазать маслом и выложить пищевой пленкой, оставив запас по краям. Четыре батончика крупно нарезать и растопить на водяной бане вместе с 300 мл сливок. Немного остудить, а затем добавить оставшиеся сливки и яичные желтки.
Отдельно, миксером взбить яичные белки в крепкую пену и аккуратно подмешать в шоколадную смесь. Выложить подготовленную форму, накрыв пленкой и поставить в холодильник на ночь, до застывания.
Чтобы вынуть мусс, поместить форму в теплую воду на 5-10 секунд, а затем осторожно перевернуть на блюдо. Сверху выложить оставшиеся нарезанные батончики и полить растопленным шоколадом.
