Ингредиенты:
сливочное масло — 120 г
сахар — 3/4 стакана
яйца — 2 шт.
мука — 1,5 стакана
сода — 2/3 ч. л.
молоко — 120 мл
красный или розовый пищевой краситель
декоративная посыпка
Для глазури:
сахарная пудра — 2 стакана
вода — 1 ст. л.
красный пищевой краситель
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Формочки для кексов смазать маслом или выложить специальными декоративными стаканчиками.
Миксером взбить масло с сахаром до пышной, кремовой массы. По одному ввести яйца, а затем добавить муку, смешанную с содой, молоко и пищевой краситель (2-3 капли).
Разложить полученное тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 высоты. Выпекать 15-25 мин. (в зависимости от размера формочек). Вынуть и остудить в течение 30 мин.
Для глазури смешать сахарную пудру, воду и пищевой краситель до получения однородной «пасты».
Украсить готовые кексы глазурью и декоративной посыпкой.
