Ингредиенты:
маргарин — 100 г
сахар — 1 стакан
яйцо — 1 шт.
ванильный сахар — 1 ч. л.
мука — 1,5 стакана
разрыхлитель — 2 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
молоко — 1 стакан
Для начинки:
растопленное сливочное масло — 3 ст. л.
коричневый сахар — 1/2 стакана
очищенные и нарезанные дольками яблоки — 3 шт.
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Сливочное масло вылить в квадратную форму для выпекания. Сверху посыпать коричневым сахаром. Поверх разложить дольки яблок.
Растереть маргарин с сахаром. Добавить яйцо и ванильный сахар, взбить все до пышной массы. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соль, перемешать со сливочной смесью, попеременно с молоком. Вылить тесто в форму для выпекания.
Выпекать 40-50 мин. в предварительно разогретой духовке. Вынуть и сразу перевернуть на блюдо. Подавать теплым, с шариком мороженого.
Смотрите также похожий рецепт — Американский яблочный пирог.
