11 января 2014
Двухцветное печенье
Эффектное, черно-белое печенье с нежным ароматом молочного шоколада на любой вкус...
Двухцветное печенье


Ингредиенты:

Для белой половинки:

мука - 1,5 стакана
сода - 1/4 ч. л.
щепотка соли
размягченное сливочное масло - 100 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
ванилин - 1/3 ч. л.
молочный шоколад - 150 г

Для шоколадной половинки:

мука - 1,5 стакана
сода - 1/4 ч. л.
соль
какао-порошок - 20 г (1/4 стакана)
размягченное сливочное масло - 100 г
коричневый сахар - 100 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт.
ванилин - 1/3 ч. л.
молочный шоколад - 150 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 150 градусов. В миске растереть 100 г сливочного масла с 50 г белого и 100 г коричневого сахара. Добавить яйцо и 1/3 ч. л. ванилина. Отдельно смешать 1,5 стакана муки с 1/4 ч. л. соды и щепоткой соли, соединить со сливочной массой и перемешать с рубленым шоколадом (150г).

В другой миске растереть 100 г сливочного масла с 100 г белого и 100 г коричневого сахара. Добавить 1 яйцо и 1/3 ч. л. ванилина. Отдельно смешать 1,5 стакана муки с какао, 1/4 ч. л. соды и щепоткой соли. Соединить со сливочной массой и перемешать с рубленым шоколадом (150 г).

С помощью ложки выложить оба вида теста на несмазанный противень в виде двухцветных кругов, на расстоянии около 2 см друг от друга. Выпекать 10-15 мин. в предварительно разогретой духовке.

Смотрите также похожий рецепт - Двухцветный капкейк.