Золотой кекс

Кулинарная классика в вашем исполнении — сочный, золотистый кекс, который просто тает во рту…

Ингредиенты:

сливочное масло — 150 г
желтки 8 яиц
сахар — 1,5 стакана
молоко — 180 мл
ванильный сахар — 1,5 ч. л.
мука — 2 стакана
разрыхлитель — 2 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом и присыпать мукой круглую форму для выпекания. В миску просеять муку, разрыхлитель и соль.

Отдельно растереть масло с сахаром добела. По-одному ввести желтки, добавить ванильный сахар. Постепенно всыпать мучную смесь, попеременно с молоком. Хорошо все перемешать.

Тесто вылить в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут.

Смотрите также похожий рецепт — Лимонный кекс.