Американские оладушки (Pancakes)
Знаменитые американские блинчики несколько отличаются от привычных нам тем, что они получаются более пышными, за счет добавления соды, а иногда использованию сливок вместо молока…
Ингредиенты:
мука — 1,5 стакана
разрыхлитель — 3,5 ч. л.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
молоко — 300 мл
яйцо — 1 шт.
растопленное сливочное масло — 3 ст. л.
Приготовление:
В миску просеять муку, рахрыхлитель, соль и сахар. Сделать углубление в центре и влить молоко, яйцо и растопленное сливочное масло, перемешать до получения однородной массы.
Из полученного теста испечь оладушки на растительном масле, используя для каждого около 1/4 стакана теста. Подавать горячими.
Смотрите также похожий рецепт — Марокканские блинчики (Бэгхрир).