Ингредиенты:
маргарин — 100 г
коричневый сахар — 3/4 стакана
ванильный сахар — 1 ч. л.
цельнозерновая мука — 2 стакана
обычная мука — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
молоко — 1/4 стакана
Приготовление:
В миске растереть маргарин с сахаром. Добавить ванильный сахар. Отдельно смешать оба вида муки, разрыхлитель, соду и соль. Соединить со сливочной массой попеременно с молоком. Готовое тесто накрыть и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Разогреть духовку до 175 градусов. Противень смазать маслом. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной около 0,3 см. Нарезать пласт на прямоугольнички и выложить на подготовленный противень на расстоянии около 1,5 см друг от друга.
Выпекать 10-12 минут в предварительно разогретой духовке до хрустящей корочки (края должны быть золотисто-коричневого цвета).
Смотрите также еще один вкусный рецепт — Овсяное печенье с изюмом.
