Помадка из белого шоколада

Нежный, оригинальный десерт, приготовленный из сливочного сыра с кокосовой стружкой…

Ингредиенты:

сливочный сыр — 180 г
растопленный белый шоколад — 180 г
ванильный сахар — 1,5 ч. л.
сахарная пудра — 500 г
взбитые сливки — 60 мл
кокосовая стружка — 1/4 стакана
щепотка соли

Приготовление:

В миске смешать сливочный сыр и расплавленный шоколад. Взбивать миксером до получения гладкой, однородной массы. Теперь постепенно добавить сахарную пудру и кокос, перемешивая на медленной скорости.

Когда весь сахар и кокосовая стружка перемешаются с остальными компонентами, добавить соль, ваниль и взбитые сливки, перемешивая ложкой.

Вылить смесь в глубокую прямоугольную форму и поставить в холодильник минимум на 1 час.

Когда помадка застынет, нарезать квадратиками и подавать.