Печенье с бразильскими орехами

Еще один простой рецепт вкусного печенья для любителей разнообразных орешков...

Ингредиенты:

мука - 275 г
щепотка соли
сливочное масло - 170 г
сахарная пудра - 120 г
рубленый темный шоколад - 100 г
нарезанный бразильские орехи - 100 г

Приготовление:

Муку и соль просеять в миску. Добавить кусочки сливочного масла и кончиками пальцев перемешать все до получения "крошки". Добавить сахар и продолжать растирать массу, пока она не начнет собираться в тесто. Добавить шоколад, орехи и все перемешать.

Затем скатать полученное тесто в "колбаску", завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 30 мин.

Духовку разогреть до 180 градусов. С теста снять пленку и нарезать его кружками толщиной около 1 см. Разложить на противне и выпекать 15-20 мин., до светло-золотистого цвета.