Печенье с бразильскими орехами
Еще один простой рецепт вкусного печенья для любителей разнообразных орешков…
Ингредиенты:
мука — 275 г
щепотка соли
сливочное масло — 170 г
сахарная пудра — 120 г
рубленый темный шоколад — 100 г
нарезанный бразильские орехи — 100 г
Приготовление:
Муку и соль просеять в миску. Добавить кусочки сливочного масла и кончиками пальцев перемешать все до получения «крошки». Добавить сахар и продолжать растирать массу, пока она не начнет собираться в тесто. Добавить шоколад, орехи и все перемешать.
Затем скатать полученное тесто в «колбаску», завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 30 мин.
Духовку разогреть до 180 градусов. С теста снять пленку и нарезать его кружками толщиной около 1 см. Разложить на противне и выпекать 15-20 мин., до светло-золотистого цвета.
