Замороженный клубничный лимонад
Легкий и освежающий итальянский фруктовый десерт (гранита) из ягодного льда…
Ингредиенты:
вода — 300 мл
сахар — 1 стакан
сок лимона — 125 мл
клубника — 150 г
песочное печенье (по желанию)
Приготовление:
Клубнику растереть в пюре и протереть через сито (получится около 1/2 стакана). В кастрюле смешайте воду и сахар и варить на среднем огне, пока сахар не растворится. Снять с огня и добавить лимонный сок и клубничное пюре. Вылить смесь в мелкую кастрюлю или блюдо и положить его в морозильную камеру. Перемешивать вилкой через каждые 30-40 минут.
Когда жидкость замерзнет, разложить граниту по бокалам и украсить печеньем и ягодами клубники.
Смотрите также похожий рецепт — Дынный щербет.
