Цитрусовый салат с кардамоном

Сочный и свежий микс из цитрусовых фруктов с пряной ноткой внесет разнообразие в ваше витаминное меню…

Ингредиенты:

крупный розовый грейпфрут — 1 шт.
апельсины (можно взять различные сорта, а также мандарины) — 3 шт.
мед — 1/4 стакана
сок лайма — 2 ст. л.
молотый кардамон — 1/4 ч. л.

Приготовление:

Фрукты очистить от кожуры и пленок и поместить в миску.

Выделившейся сок слить в кастрюлю. Добавить лимонный сок, мед и кардамон. Довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне 10 минут, затем снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

Полученным соусом полить цитрусовое ассорти и дать постоять 15 мин. перед подачей на стол.

Смотрите также похожий рецепт — Фруктово-ягодный салат.