Невероятный кокосовый пирог

Нежный тропический десерт с золотистой хрустящей корочкой — побалуйте себя кусочком удовольствия…

Ингредиенты:

молоко — 2 стакана
кокосовая стружка — 1 стакан
яйца — 4 шт.
ванильный сахар — 1 ч. л.
мука — 1/2 стакана
маргарин — 80 г
сахар — 3/4 стакана
молотый мускатный орех — 1/4 ч. л.

Приготовление:

В блендере хорошо перемешать молоко, кокосовую стружку, яйца, ванильный сахар, муку, маргарин и сахар. Вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Посыпать сверху мускатным орехом и выпекать при температуре 175 градусов в течение 45 минут.

Смотрите также похожий рецепт — Кокосовый флан.