Ингредиенты:
Для теста:
мука — 100 г
сахарная пудра — 100 г
сливочное масло — 100 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
яйца- 2 шт.
ванильный сахар — 1 ч. л.
Для глазури:
размягченное сливочное масло — 120 г
сахарная пудра — 200 г
ванильный сахар — 1 ч. л.
безе
клубника
клубничный соус
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Формочки для кексов смазать маслом.
Поместите все ингредиенты в большую миску и перемешать миксером на медленной скорости, пока все масло не разойдется. Увеличить скорость и взбивать еще около 1 минуты до пышной массы.
Полученное тесто разложить по подготовленным формочкам и выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Вынуть и остудить.
Для глазури, миксером на медленной скорости взбить сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Увеличить скорость и взбивать еще в течение 3 минут.
Готовые кексики смазать полученным кремом и посыпать раскрошенным безе. Полить клубничным соусом, украсить ягодами и подавать.
