Диетический фруктовый хлеб

Этот восхитительный нежирный фруктовый кекс, в ломтике которого всего 2 г жира, не нанесет урон ни вашей диете ни вашему кошельку…

Ингредиенты:

черный чай — 1 пакетик
изюм — 200 г
нарезанная курага — 100 г
коричневый сахар — 170 г
яйца — 2 шт.
мука грубого помола — 220 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
смесь специй (кардамон, корица, мускатный орех) — 1 ч. л.

Приготовление:

Чайный пакетик заварить 300 мл кипятка на 5 мин. Добавить изюм, курагу и оставить на 2-3 часа.

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для хлеба смазать маслом.

К сухофруктам добавить сахар и яйца. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, смесь специй и добавить к фруктовой массе.

Полученное тесто выложить в подготовленную форму и выпекать 45-50 мин.