Фрукты на гриле с апельсиновым ликером

На пикнике тоже никак не обойтись без легкого десерта. Этот простой рецепт как раз для такого случая…

Ингредиенты:

клубника — 8 шт.
сливы — 4 шт.
нектарины, разрезанные пополам — 2 шт.
киви, очищенные и разрезанные на 4 части — 2 шт.
бананы, крупно нарезанные — 2 шт.
очищенный и разрезанный пополам манго — 1 шт.
ликер Куантро (апельсиновый) — 3 ст. л.
светлый мед — 1 ст. л.

Приготовление:

Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 20 мин. Все фрукты нарезать кусочками примерно одинакового размера. Мед смешать с ликером.

Фрукты положить в миску, полить апельсиновой смесью и перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час.

Затем с фруктов слить и собрать жидкость. Кусочки фруктов нанизать поочередно на деревянные шпажки.

Жарить на гриле в течение 5 мин., периодически переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.