Апельсиновый лед с Кампари

Итальянский аперитив Кампари (Campari) идеально дополняет вкус сладкого апельсина в этом замороженном десерте…

Ингредиенты:

сахар — 1/3 стакана
свежевыжатый апельсиновый сок — 1 3/4 стакана
Кампари — 1/3 стакана
сок лимона — 1/4 стакана

Приготовление:

В небольшой кастрюле довести до кипения сахар и 1/2 стакана воды, на сильном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Перелить сироп в кувшин и поставить в холодильник на 1 час.

Затем в охлажденный сироп подмешать все оставшиеся ингредиенты. Разделить между формочками, накрыть и вставить деревянные палочки (шпажки). Поставить в морозильник до застывания. Затем опустить в горячую воду на 20-30 сек., вынуть из форм и подавать.