Банановый кекс
Такой вкусный фруктовый пирог под силу приготовить даже кулинарам-новичкам…
Ингредиенты:
сахар — 1 стакан
сливочное масло — 100 г
яйца — 2 шт.
измельченные в пюре спелые бананы — 4 шт.
мука — 2 стакан
сода — 1 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
измельченные грецкие орехи — 1/2 стакана (60 г)
ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 190 градусов. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.
Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца, бананы, муку, соду, соль, орехи, ваниль. Тщательно перемешать и вылить тесто в подготовленную форму.
Выпекать в течение 30 минут. Вынуть, остудить и, при желании, покрыть сверху любимой глазурью.
