Вишневое мороженое
Сливочное мороженое с вишней и шоколадной стружкой — настоящий зимний десерт…
Ингредиенты:
шоколадная стружка — 30-50 г
вишня без косточек (можно взять консервированную, но без сиропа) — 50 г
яйца — 2 шт.
сахар — 3/4 стакана
жирные сливки — 2 стакана
молоко — 1 стакан
Приготовление:
Шоколад и вишню положить в мисочки и убрать в холодильник.
Яйца взбить в пышную массу, в течение 1-2 мин. Постепенно всыпать сахар и взбивать в течение еще 1 мин. Влить сливки и молоко, перемешивая венчиком.
Полученную смесь поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем переложить в герметичный контейнер и поставить в морозильник. Как только масса начнет застывать, подмешать вишню, шоколад и вернуть в морозильник до застывания.
