Клубнично-ореховый кекс
Еще один рецепт мягкого домашнего кекса с сочной клубникой и грецкими орешками…
Ингредиенты:
мука — 3 стакана
сода — 1 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
молотая корица — 3 ч. л.
сахар — 2 стакана
нарезанная клубника — 300 г
яйца — 4 шт.
растительное масло — 1 1/4 стакана
измельченные грецкие орехи — 1 стакан (120 г)
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Две формы для хлеба смазать маслом.
В миску просеять муку, соду, соль, молотую корицу и сахар. Сделать углубление в центре. Яйца взбить с маслом и влить в муку. Быстро все перемешать. Добавить клубнику и орехи и выложить полученное тесто в подготовленные формы.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 60 минут.
