Йогуртовый сыр с клубникой
Простой и легкий десерт, который станет достойным завершением сытной трапезы…
Ингредиенты:
вода — 1/3 стакана
сахар — 1/4 стакана
мята — 1/2 пучка
сливочный сыр — 250 г
натуральный йогурт — 1/2 стакана
сахарная пудра — 2 ст. л.
ванильный сахар — 1/4 ч. л.
нарезанная клубника — 10 шт. (крупных)
Приготовление:
В кастрюлю влить воду, добавить сахар и довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Положить листья мяты, снять с огня и оставить на 10 мин.
Сливочный сыр взбить до пышной массы. Продолжая взбивать, добавить йогурт, сахарную пудру и ванильный сахар. Поставить в холодильник на 15 мин.
Мятный сироп процедить через сито и поставить в холодильник на 10 мин.
Клубнику разложить по креманкам, полить сиропом, украсить йогуртовым сыром и подавать.
