Печенье с джемом
Простой и быстрый рецепт домашнего печенья из подручных ингредиентов…
Ингредиенты:
размягченное сливочное масло — 150 г
сахар — 1/2 стакана
желтки 2 яиц
мука — 2 неполных стакана
джем или варенье (из любых фруктов или ягод) — 150 г
Приготовление:
Разогреть духовку до 190 градусов.
В миске растереть масло с сахаром и желтками. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Сформировать шарики размером с грецкий орех (если тесто слишком мягкое, можно поставить его в холодильник на 15-20 мин.) и разместить их на несмазанном противне. Большим пальцем сделать углубление в центре каждого печенья. Заполнить его примерно 1/2 ч. л. джема.
Выпекать 10-15 мин в предварительно разогретой духовке, до образования румяной корочки снизу.
