9 февраля 2014
Шоколадно-кофейный мусс
Если вы любите кофе, то вам наверняка нравится и шоколад. В этом нежном десерте они очень удачно сочетаются с йогуртом и миниатюрными безе...
Шоколадно-кофейный мусс


Ингредиенты:

рубленый темный шоколад - 150 г
измельченные грецкие орехи - 100 г
йогурт - 1,5 стакана
сливочное масло - 30 г
растворимый кофе - 2 ст. л.
небольшие безе для украшения

Приготовление:

Растворить кофе в 3 ст. л. кипятка. Шоколад растворить вместе с маслом на водяной бане. Снять с огня.

Добавить кофе и йогурт. Распределить массу по креманкам, посыпать орехами и украсить безе.