22 февраля 2014
Лимонно-черничный хлеб
Быстрый рецепт приготовления душистого хлебушка, который станет вашим любимчиком...
Лимонно-черничный хлеб


Ингредиенты:

растопленное сливочное масло - 70 г
сахар - 1 стакан
сок лимона - 3 ст. л.
яйца - 2 шт.
мука - 1,5 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
молоко - 1/2 стакана
тертая цедра лимона - 2 ст. л.
измельченные грецкие орехи - 60 г
черника - 150 г

Для глазури:

сок лимона - 2 ст. л.
сахар - 1/4 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для хлеба смазать маслом.

В миске взбить сливочное масло, 1 стакан сахара, сок и яйца. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соль, соединить с яичной смесью, попеременно с молоком. Добавить лимонную цедру, орехи и чернику.

Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке в течение 60-70 минут. Вынуть и остудить в течение 10 мин.

Смешать 1/4 стакана сахара и лимонный сок, полить теплый хлеб полученной глазурью.