Нектарины и вишня в сиропе
Ничего, кроме самых сочных фруктов в сладком ягодном сиропе…
Ингредиенты:
сахар — 2 стакана
консервированные вишни — 500 г
нектарины — 12 шт.
крахмал — 2 ч. л.
Приготовление:
Нектарины залить 1 л воды и довести до кипения. Затем вынуть, очистить и разрезать пополам, вынув косточки.
Вернуть в кастрюлю вместе с сахаром и варить на медленном огне, пока сахар не растворится. Слить и собрать полученный сироп.
С вишен также слить сироп и смешать его с отложенным. Довести до кипения и уварить наполовину.
Крахмал растворить в 2 ст. л. воды и добавить в сироп. Готовить, помешивая, пока соус не начнет густеть, снять с огня. Фрукты разложить по тарелкам, полить сиропом и подавать.
