Кокосовый "Dulce de Leche"
Dulce de Lechе (Дульче де Лече) — по сути представляет собой карамельный соус, по вкусу напоминающий вареную сгущенку…
![Кокосовый Dulce de Leche Кокосовый Dulce de Leche](https://vkusnoe.biz/wp-content/uploads/images/kokosovyj-dulce-de-leche_0.jpg)
Ингредиенты:
кокосовое молоко — 2 баночки (по 400 г)
коричневый сахар — 1,5 стакана
крупная соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
В тяжелой сковороде или кастрюле, на среднем огне перемешивать кокосовое молоко, сахар и соль, пока сахар не растворится. Немного увеличить огонь и кипятить, помешивая, пока смесь не уварится почти наполовину, около 20 мин.
Разлить соус по баночкам и полностью остудить. Затем закрыть крышечками и хранить в холодильнике в течение 1 месяца.