Сморс (S"mores)
Это чисто американское изобретение состоит из крекеров, зефира, шоколада и обязано своей популярностью скаутам и их традиционным походам с кострами…
Ингредиенты:
раскрошенные крекеры (несоленые) — 250 г
растопленное сливочное масло — 150 г
сахар — 1/3 стакана
миниатюрный зефир — 150 г
рубленый темный шоколад — 330 г
Приготовление:
Смешать раскрошенные крекеры, масло и сахар. Половину полученной массы выложить в небольшую форму для запекания и слегка прижать. Сверху посыпать зефиром, шоколадом, а затем оставшейся крошкой. Снова все прижать и выпекать при 180 градусах в течение 10 мин.
Вынуть и сразу же прижать сверху лопаткой. Полностью остудить и нарезать квадратиками.
