Грейпфрутовый щербет с Кампари

Две разные горьковатые нотки — Кампари и грейпфрут прекрасно дополняют друг друга в этом легком, свежем десерте…

Ингредиенты:

свежевыжатый сок грейпфрута — 3 стакана (примерно из 4 больших грейпфрутов)
сахар — 1,5 стакана
охлажденный Кампари — 1/2 стакана

Приготовление:

В блендере смешать сок грейпфрута и сахар, до полного его растворения. Добавить Кампари, перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Затем переложить в герметичный контейнер и поставить в морозильник на 2-3 часа, до застывания.