7 февраля 2014
Лимонно-молочный десерт
Охлажденный сливочный крем с вином и мускатным орехом...
Лимонно-молочный десерт


Ингредиенты:

охлажденные жирные сливки - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
вино - 60 мл
сок лимона - 2 ст. л.
тертая цедра лимона - 1 ч. л.
молотый мускатный орех - 1/4 ч. л.
листья мяты
ломтики лимона

Приготовление:

Сливки взбить с сахаром до густоты. Продолжая взбивать, влить белое вино, добавить сок и цедру лимона. Перемешивать все венчиком еще в течение 2-3 мин. Затем накрыть и поставить в холодильник.

Перед подачей разложить охлажденный десерт по высоким бокалам, посыпать мускатным орехом, украсить веточками мяты и ломтиками лимона.