Щербет с дыней и имбирем
Идеальный освежающий десерт с приятной пряной ноткой…
Ингредиенты:
небольшая спелая дыня — 1 шт.
тертый свежий имбирь — 1 ст. л.
сахар — 4 ст. л.
белок 1 яйца
сок 2 лаймов
Приготовление:
В блендере или процессоре измельчить в пюре мякоть дыни, имбирь и сок лайма.
Положить в мерный стакан и долить холодной водой, до получения 2,5 стаканов.
Переложить массу в миску, перемешать с сахаром. Затем добавить яичный белок и все взбить. Щербет выложить в герметичный контейнер и поставить в морозилку минимум на 6 часов.
