Кекс с манго
Такой фруктовый и нежный кекс очень просто приготовить даже неопытному кулинару…
Ингредиенты:
измельченный в пюре манго — 1 шт.
мука — 1 стакан
цельнозерновая мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
натуральный йогурт — 1/3 стакана
сливочное масло — 200 г
яйца — 2 шт.
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, манго и йогурт, все перемешать.
Муку просеять вместе с разрыхлителем и соединить с манговой смесью.
Выложить полученное тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 170 градусов в течение 75 мин.
