Манговый мусс
Еще один вкусный способ приготовить воздушный крем на десерт для любителей манго…
Ингредиенты:
крупный зрелый манго — 1 шт.
сливки — 500 мл
сахар — 6 ст. л.
теплая вода — 4 ст. л.
желатин — 3-5 г
Приготовление:
Манго очистить от кожицы и вынуть косточку. Мякоть мелко нарезать и перемешать с сахаром, с помощью вилки размяв все в пюре.
Сливки взбить в пышную массу. Желатин растворить в теплой воде и осторожно смешать со сливками. Добавить манговое пюре.
Разложить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 8 часов.
