Ванильные оладушки с клубникой

Соблазнительный аромат ванили делает эти фруктовые, пышные оладьи похожими на миниатюрные десертные кексы…

Ингредиенты:

мука — 1 стакан
коричневый сахар — 2 ст. л.
разрыхлитель — 2 ч. л.
соль — 1 ч. л.
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 стакан
растительное масло — 2 ст. л.
ванильный сахар — 2 ст. л.
нарезанная свежая клубника — 150 г

Приготовление:

В миске смешать муку, коричневый сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Влить молоко, масло и положить яйцо, перемешать и добавить клубнику.

Сковороду разогреть, слегка смазать растительным маслом и партиями пожарить оладушки, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.