Ингредиенты:
сливочное масло — 200 г
сахар — 2 стакана плюс 1/2 стакана
яйца — 4 шт.
сметана — 2 стакана
ванильный сахар — 2 ч. л.
мука — 4 стакана
разрыхлитель — 2 ч. л.
сода — 2 ч. л.
молотая корица — 2 ч. л.
измельченные грецкие орехи — 1 стакан (120 г)
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для кекса (желательно с отверстием посередине) смазать маслом и присыпать мукой. В миске смешать муку, разрыхлитель и соду. Отдельно смешать 1/2 стакана сахара, корицу и орехи.
Сливочное масло растереть с 2 стаканами сахара до пышной массы. Добавить яйца, сметану и ванильный сахар. Всыпать мучную смесь и тщательно все перемешать.
Половину полученного теста выложить в подготовленную форму. Сверху посыпать половиной ореховой смеси. Затем выложить оставшееся тесто и орехи с сахаром.
Выпекать в течение от 45-60 минут.
