Сливочно-ванильный флан

Упрощенный вариант приготовления нежного десерта на основе яиц, с добавлением мороженого и сыра рикотта…

Ингредиенты:

сыр рикотта — 200 г
сахар — 1/2 стакана
ликер Амаретто — 1/4 стакана
сахарная пудра — 1/4 стакана
ванильное мороженое — 200 г
яйца — 4 шт.
ванильный сахар — 2 ч. л.

Приготовление:

Мороженое разложить по 4 креманкам и полить ликером.

Яйца взбить с сахаром до получения густой, однородной массы. Отдельно перемешать сыр рикотта, сахарную пудру и ванильный сахар. Соединить с яичной массой и хорошо взбить.

Разложить полученный крем поверх мороженого и поставить в холодильник на 30 мин.