Йогуртовая гранита

Помимо нежного, сладко-терпкого вкуса, главное преимущество этого десерта — простота…

Ингредиенты:

замороженная или свежая клубника — (300 г замороженной или 500 г свежей)
фруктовый (клубничный или лимонный) йогурт — 2 стакана

Приготовление:

В миске размять клубнику с йогуртом. Выложить полученную массу в невысокую форму (можно для запекания), разровнять и поставить в морозильник, не накрывая крышкой, на 1 час.

Затем перемешать массу вилкой, формируя «кристаллики».

Вернуть граниту в морозильник. Повторять процесс каждые 30 мин., в течение 2 часов.

Заем соскоблить кристаллики (тоже вилкой), разложить их по креманкам, украсить свежими ягодами и подавать.