Ананасовая гранита

Эти замороженные кристаллики ананасового сока станут самым желанным десертом в знойный летний день…

Ингредиенты:

сахар — 1/2 стакана
ананасовый сок (желательно свежевыжатый) — 2 стакана
веточки мяты — 4 шт.

Приготовление:

Сахар смешать с 1/4 стакана воды и разогреть, помешивая, пока сахар не растворится. Подержать на огне, помешивая еще 1-2 мин. Затем снять с огня, добавить ананасовый сок и вылить все в невысокую форму. Поставить в морозильник на 2-3 часа, перемешивая массу вилкой каждые 30 мин., чтобы образовались кристаллики. Подавать в невысоких бокалах, украсив мятой.