Ингредиенты:
сливочное масло или маргарин — 200 г
сахарная пудра — 4 стакана
сгущенное молоко с сахаром — 400 мл
кокосовая стружка — 2 стакана
рубленые грецкие орехи — 200 г
ванильный сахар — 2 ч. л.
темный шоколад — 350 г
Приготовление:
Два противня выложить пергаментной бумагой.
В миске смешать масло или маргарин, сахарную пудру и сгущенку. Добавить кокосовую стружку, орехи и ванильный сахар. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник до застывания (масса должна быть такой консистенции, чтобы из нее можно было «лепить» конфетки, как из теста).
Из охлажденной массы сформировать небольшие шарики и разложить их на противнях. Снова поставить в холодильник до полного застывания.
Шоколад растопить на водяной бане. С помощью зубочистки опустить шарики в шоколад и вернуть на противни. Вновь поставить в холодильник до застывания.
