Соте из бананов с карамельно-сливочным соусом

Приготовьте этот необычный фруктовый десерт из обжаренных бананов в ароматном густом соусе для семейного или романтического ужина…

Ингредиенты:

сливочное масло — 50 г
бананы — 4 шт.
коричневый сахар — 1/4 стакана
жирные сливки — 1/2 стакана
щепотка молотого кардамона
сок лайма — 3/4 ч. л.
ванильное мороженое

Приготовление:

Бананы очистить и разрезать поперек пополам, а затем еще раз, продольно. В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла и положить половину бананов, срезом вниз. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета в течение 1,5-2 мин. Вынуть шумовкой и повторить с оставшимися фруктами.

Затем растопить оставшиеся 2 ст. л. масла, добавить коричневый сахар, сливки, кардамон и щепотку соли. Готовить, помешивая, до загустения, в течение 2 мин. Снять с огня и смешать с соком лайма.

По креманкам разложить бананы с шариком мороженого. Полить соусом и подавать.