Ингредиенты:
овсяные хлопья — 2 стакана (150 г)
коричневый сахар — 150 г
зародыши пшеницы (можно заменить на отруби) — 1/2 стакана (60 г)
молотая корица — 3/4 ч. л.
мука — 1 стакан
изюм — 120 г
соль — 3/4 ч. л.
мед — 1/2 стакана
яйцо — 1 шт.
растительное масло — 1/2 стакана
ванильный сахар — 2 ч. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Прямоугольную форму для выпекания смазать маслом.
В миске смешать овсяные хлопья, коричневый сахар, зародыши пшеницы, корицу, ванильный сахар, муку, изюм и соль. Сделать углубление в центре и положить мед, яйцо и масло. Хорошо перемешать руками. Равномерно выложить полученную смесь в подготовленную форму.
Выпекать 30-35 минут в предварительно разогретой духовке, до золотистого цвета по краям. Вынуть, немного остудить и нарезать небольшими прямоугольничками.
