Полворонес
Тающее во рту мексиканское печенье с корицей и сахарной посыпкой…
Ингредиенты:
сливочное масло — 180 г
сахарная пудра — 1/2 стакана плюс 1 стакан
молотая корица — 1/2 ч. л. плюс 1 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
мука — 1,5 стакана
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать маслом.
В миске смешать 1/2 стакана сахарной пудры с маслом до получения однородной массы. Добавить ванильный сахар. Отдельно перемешать муку, соль и 1/2 ч. л. корицы, соединить со сливочной массой и замесить густое тесто.
В блюдце смешать оставшуюся сахарную пудру и корицу. Из приготовленного теста сформировать небольшие шарики и обвалять их в сахарной смеси.
Выпекать 15-20 минут в предварительно разогретой духовке, до золотисто-коричневого цвета.
