Ингредиенты:
сливочное масло — 200 г
коричневый сахар — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 ч. л.
овсяные хлопья быстрого приготовления — 3 стакана (около 250 г)
рубленый темный шоколад — 150 г
арахисовое масло — 120 г
Приготовление:
Квадратную форму для выпекания смазать маслом.
В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить коричневый сахар и ваниль. Всыпать овсяные хлопья и готовить на слабом огне 2-3 мин., часто помешивая.
Половину полученной массы выложить в подготовленную форму и разровнять.
В кастрюле, на слабом огне, растопить шоколад и арахисовое масло, часто помешивая, до получения однородной массы. Вылить полученную начинку на овсяный корж в форме и разровнять.
Поверх шоколада посыпать оставшейся овсяной крошкой, слегка прижав. Накрыть форму и поставить в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь).
Перед подачей вынуть из холодильника, дать немного постоять и нарезать квадратиками.
