Ингредиенты:
мука — 2 неполных стакана
разрыхлитель — 1 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
размягченное сливочное масло — 180 г
коричневый сахар — 1/2 стакана
сахар — 1/3 стакана
яйцо — 1 шт.
ванильный сахар — 1,5 ч. л.
рубленый молочный шоколад — 150 г
кокосовая стружка — 1 стакан
нарезанные грецкие орехи — 100 г
Приготовление:
Разогреть духовку до 190 градусов. В миску просеять муку, разрыхлитель, соду и соль.
Отдельно растереть масло с коричневым и белым сахаром. Добавить яйцо и ванильный сахар. Постепенно всыпать мучную смесь. Последними подмешать шоколад, кокосовую стружку и орехи.
Из полученного теста сформировать небольшие шарики и выложить их на несмазанный противень, на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекать 8-10 минут в предварительно разогретой духовке.
