Ингредиенты:
коричневый сахар — 2 стакана
сахар — 1 стакан
жирные сливки — 1 стакан
густой сахарный сироп (рецепт приготовления ниже в этом рецепте) — 2 ст. л.
соль — 1/4 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
измельченные грецкие орехи — 60 г
Приготовление:
Приготовить сироп, тщательно растворив 1/4 стакана сахара в 1 ст. л. воды. Форму для выпекания смазать маслом.
В кастрюле, на среднем огне, смешать коричневый сахар, белый сахар, сливки, сироп и соль. Перемешивать, пока сахар не растворится. Затем нагревать, помешивая, до загустения. Снять с огня и дать остыть, не перемешивая, пока кастрюля снизу не станет чуть теплой.
После чего добавить ванильный сахар и взбить все до кремовой массы. Положить орехи, перемешать и выложить в подготовленную форму.
Дать полностью остыть, а затем нарезать небольшими квадратиками.
