Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
молотая корица — 1/2 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
молотая гвоздика — 1/4 ч. л.
изюм — 120-150 г
яйцо — 1 шт.
патока — 3/4 стакана (ее можно заменить сиропом из 3/4 стакана сахара, растворенного в 3 ст. л. воды)
маргарин — 150 г
Для глазури:
сахарная пудра — 1 стакан
молоко — 4-6 ч. л.
Приготовление:
Духовку разогреть до 190 градусов. Противень выложить фольгой.
В миске смешать муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль и гвоздику. Добавить изюм.
Отдельно, миксером взбить яйцо, патоку (сироп) и маргарин. Продолжая перемешивать, снизить скорость миксера и всыпать мучную смесь.
Ложкой выложить полученной тесто на подготовленный противень и выпекать 10-15 мин., до светло-золотистого цвета по краям. Вынуть и остудить.
Смешать сахарную пудру с молоком до однородного состояния, смазать охлажденное печенье и дать глазури застыть.
